martes, 24 de agosto de 2010

BONITA EXPLICACIÓN

No sabemos si la leyenda china es verdad, pero la explicación es bonita y muy convincente... ¿Por qué el anillo  de compromiso se usa en el cuarto dedo? Según los chinos, los dedos pulgares representan a los padres, los índices representan tus hermanos y amigos, el dedo medio te representa a ti mismo, el dedo anular (cuarto dedo) representa a tu pareja y el dedo meñique representa a los hijos. Eso supuesto, ahora junta tus manos palma con palma; después unos los dedos medios de forma que queden nudillo con nudillo. Intenta ahora separar de forma paralela tus pulgares (representa a los padres): notarás que se abren porque tus padres no están destinados a vivir contigo hasta el día de tu muerte. Unelos de nuevo. Intenta separar igualmente los dedos índices (hermanos y amigos) y los dedos meñiques (los hijos). También se abren, porque todos ellos se van, ya que tienen destinos diferentes. Finalmente, trata de separar tus dedos anulares (el cuarto dedo, que representa a tu pareja) y te sorprenderás al ver que simplemente no puedes separarlos. La pareja está destinada a estar unida hasta el último día de su vida. Por eso el anillo se usa en este dedo.

LA JALEA REAL

De aspecto cremoso, color blanquecino y sabor ácido, es segregada por las abejas obreras en unas glándulas que tienen en la faringe durante determinados días de su juventud. Según la edad de las larvas, en el momento  de su extracción la jalea varía de modo inapreciable, pero lo que aún no se sabe es cómo pueden segregar tan maravilloso producto nutritivo. ¿Cuáles son las propiedades de la jalea real? Es energética y estimulante. Ofrece mayor resistencia mental en períodos de estrés o fatiga. Retarda los efectos del envejecimiento prematuro. A pesar de su aporte en azúcares, tiene propiedades antidiabéticas. Está recomendada en estados postoperatorios por su gran riqueza en vitaminas, minerales y oligoelementos. Es ideal para niños o personas inapetentes que además no tienen resistencia ante las infecciones. Dentro de su rica composición, la jalea real contiene un gran número de proteínas y vitaminas del grupo B, las cuales nos   ofrecen una acción renovadora desde un punto de vista físico y psíquico. Su concentración en fósforo y azufre la convierte en un complemento importante para el crecimiento y la energía intelectual.

lunes, 23 de agosto de 2010

EL EMPIRE STATE

Queríamos visitar la Gran Manzana de Nueva York. Viajamos en septiembre, aprovechando que la temperatura era agradable todavía. Al salir del hotel (en la 7ª Avenida) podíamos ver el Empire State Building. Un edificio que sigue siendo el rascacielos más famoso de Nueva York y desde el que se contemplan las mejores vistas de la ciudad. Cuando se inauguró en 1931, resultaba tan difícil alquilarlo que se le llamó The Empty (vacío) State Building. Sólo la rápida popularidad que adquirieron sus miradores logró salvarlo de la quiebra. Ya han visitado el edificio más de 85 millones de personas. Hoy en día, desde el edificio se emite radio y televisión a la ciudad y a otros cuatro estados. Desde el mirador del piso 102, a 381 metros, se tiene una vista de hasta 125 kilómetros en un día despejado. Es curioso, por ejemplo, que en las temporadas de migración de aves, las luces que iluminan la torre se apagan las noches de niebla para evitar que el brillo las desoriente y choquen con el edificio. Paseando descubrimos rascacielos e impresionantes edificios que brillan por su grandeza y la variedad de materiales en su construcción.

miércoles, 11 de agosto de 2010

EL CASTILLO DEL PAPA LUNA

Situado en el Bajo Maestrazgo, en la localidad castellonense de Peñíscola. Se trata de un castillo medieval del siglo XIII, obra de los Templarios, que terminaron los Montesianos en el siglo XIV. Posteriormente fue modificado por Pedro Martínez de Luna, más conocido como "el Papa Luna". Su arquitectura es, pues, militar del Bajo Medievo. Está construído con sillares que confieren a la fortaleza un imponente aspecto de fuerza y poderío. Mientras lo visitamos, imaginamos cómo sería la vida entre sus muros. Vemos las dependencias del palacio residencia: la sala estudio, la capilla, la mazmorra, las caballerizas...
Una vez que se promovió el Cisma de Occidente, Urbano VI fue nombrado papa de Roma, mientras que Pedro de Luna sucedió a Clemente VII con el nombre de Benedicto XIII. Como él, se estableció en Aviñón (Francia). Hubo varios intentos para que Benedicto XIII abdicara, pero él siempre se negó con proverbial terquedad. Carlos VI, rey de Francia, ordenó su detención y nuestro hombre huyó a Peñíscola (1415-1424). Su estancia en la fortaleza le dio el nombre de Castillo del Papa Luna.

lunes, 9 de agosto de 2010

¿SABÍA USTED QUE...

...en caso de terremoto, lo más seguro es refugiarse bajo una mesa?
...solamente el 20% de los españoles lee (al menos algo al año) la Biblia?
...Haití es uno de los países más pobres, con casi un 5% de la población desnutrida?
...Anton Luli, jesuita albanés (1919-1998), vivió un terrible y prolongado encarcelamiento de 17 años acompañado de espantosas torturas durante la persecución religiosa de la dictadura comunista albanesa?
...cada año son condenados a muerte y ejecutadas miles de personas y que algunos países, como China, mantienen secreto sobre este tema?
...la comunidad Valenciana, Murcia y las Islas Canarias son las zonas que más riesgo de desertización tienen en España?
...Mordechai Vanunu es el isrraelita que dio a conocer los datos del arsenal nuclear de Israel, por lo que cumplió dieciocho años de prisión?

jueves, 5 de agosto de 2010

LA PORRUSALDA

La porrusalda es una sopa original de puerros, patatas y calabaza con una chorreta de aceite virgen de oliva y una pizca de sal, que guarda todas las cualidades salutíferas de sus componentes.
En primer lugar, las patatas, muy poco calóricas siempre que hagamos con ellas una preparación poco grasienta y pesada, cual es el caso de las patatas cocidas. Aportan azúcares de absorción lenta, energía excelente y duradera, pero sobre todo son ricas en potasio y magnesio. Los puerros y la calabaza son verduras corrientes, ricas también en potasio. Por ello tienen propiedades diuréticas y cuentan con preformas de la vitamina A, donde se encuentran los flavonoides, que tanto parece que tienen que ver en la prevención de algunos típos de cáncer y de las enfermedades cardiovasculares.
La porrusalda es un plato para entonar la movilidad y los jugos gástricos, pobre en valor energético, rico en vitaminas y sales minerales. Se puede decir que no tiene contraindicación alguna. Algunos dirán que es para el invierno, pero ahora ¡hay puerros durante todo el año!.