viernes, 31 de diciembre de 2010

NARANJAS CONTRA LA FATIGA

Se ha descubierto que hasta una leve carencia de vitamina C (sustancia que favorece la secreción de la vigorizante noradrenalina) puede provocar irritabilidad y abatimiento. Además, no comer alimentos ricos en dicha vitamina impide al organismo absorver el hierro que necesita para combatir la fatiga. Una dosis diaria de 150 miligramos de vitamina C (el aporte aproximado de dos naranjas) basta para disminuir el nerviosismo, el mal humor y la depresión de aquellos que llevaban una dieta ligeramente escasa en esa vitamina.
Ingerir dosis aún mayores de vitamina C puede aumentar el efecto reanimante. Unos investigadores de la Universidad de Alabama observaron una incidencia de cansancio un 50% menor en quienes consumían regularmente más de 400 miligramos de vitamina C al día (seis naranjas o dos vasos de 350 mililitros de jugo de naranja fresco) que en aquellos cuya dosis era de menos de 100 miligramos diarios. Los complementos de vitamina C también son eficaces.

miércoles, 29 de diciembre de 2010

¿SABÍA USTED QUE...

...Miguel de Unamuno estaba tan subyugado por los escritos de Kierkegaard que aprendió danés sólo por el placer de poder leerle en la lengua original?
...el gentilicio de Mondoñedo es mindoniense?
...la Cumbre Mundial sobre Alimentación en 1996 se propuso reducir a la mitad el hambre en el mundo y que hoy hay más millones de personas con hambre que entonces (y no precisamente por falta de alimentos)?
...el genio de la música Juan Sebastián Bach (1685-1750) nació en el seno de una familia alemana que durante siete generaciones dio origen al menos a cincuenta y tres músicos de importancia?
...desde el 1 de enero de 2006 los ascensores, cabinas y cajeros automáticos son "espacios sin humo" y está totalmente prohibido fumar en ellos?
...que nunca hay que dejar solos a los niños en la cocina (y menos aún descalzos), por lo que conviene que la puerta esté siempre cerrada?

martes, 21 de diciembre de 2010

EL TESORO DE TUTANKAMÓN

Hay dos lugares de especial atractivo en el gran Museo Egipcio. Uno es la sala de las momias y el otro lo constituye la secuencia de galerías que exhiben el legendario tesoro de Tutankamón (1343-1325 a.C.).
Unas fotografías muestran primeramente el hallazgo y el momento de la apertura de la tumba, descubierta por Howard Carter en 1922 en el Valle de los Reyes. Y casi todo lo encontrado está ante nuestros ojos y es realmente impresionante. Casi todo es de oro puramente: el trono famoso, la célebre máscara mortuoria, el pectoral en forma de buitre, cofres con joyas, los cetros o bastones de mando. Hasta las camas y carros ceremoniales son de oro. También hay alabastro, ébano y marfil, piedras preciosas. Todo estaba en la tumba, custodiado por dos espectaculares guardias de tamaño natural en madera dorada.
Si en la tumba de un faraón de segundo orden, como fue Tutankamón, había todo esto (¡3.500 piezas sacadas a la luz!), ¿qué no se llevaron los saqueadores de tumbas durante siglos de la de aquel poderosísimo Ramsés III, por ejemplo, y de las de todos los demás? faraones enterrados en el Valle de los Reyes?
¡El cementerio más pobre del mundo por fuera y el más opulento y exclusivo bajo sus abrasadas arenas!



jueves, 16 de diciembre de 2010

ENFERMEDADES DE ANTEPASADOS

No es fácil tener una imagen nítida de cuáles fueron las enfermedades que desde siempre aquejaron a nuestros antepasados, y mucho menos en la Prehistoria, a la que sólo nos podemos acercar a través de la arqueología. Pero cada vez vamos sabiendo más.
Sabemos que en la Antigüedad existieron enfermedades que más adelante se reavivaron y extendieron masivamente, tales como la sífilis en el Renacimiento o la tuberculosis en la época de la industrialización. El incremento de los enfermos aquejados de sífilis fue debido no sólo a su gran contagiosidad, sino a la degradación de las costumbres y a la falta de los medicamentos eficaces que hoy existen.
La industrialización del s. XIX dio lugar al proletariado, una capa social importante a la que el trabajo inhumano, y la participación de toda la familia en el mismo, apenas le permitía alcanzar un mínimo salario para malvivir. El gran incremento de la tuberculosis en esta época no sólo se debió a la patogenia del bacilo tuberculoso, sino a la situación social de malnutrición y agotamiento de las personas.



lunes, 13 de diciembre de 2010

VISITAS A GUADALUPE

En su libro Cien personajes en Guadalupe, Arturo Alvarez hace un recuento de personajes importantes que se acercaron a este santuario extremeño, uno de los más visitados. Y eso que Guadalupe no está en una populosa ciudad, sino perdido entre sierras. Y aun así (escribe) fue el centro mariano más visitado de España en los siglos XIV al XVIII, y su Virgen es la Reina de la Hispanidad.
He aquí algunos nombres totalmente documentados:
S. Vicente Ferrer, S. Pedro Alcántara, S. Francisco de Borja, Sta. Teresa de Jesús, Sta. Beatriz de Silva, S. Antonio Mª Claret y S. Juan de Ribera.
Y entre los personajes civiles:
Colón (3 veces), el canciller Pedro López de Ayala (s. XIV), Cervantes, Góngora, Tirso de Molina, Lope de Vega, el Marqués de Santillana. Los Reyes Católicos (19 veces entre Isabel y Fernando), Felipe II, III y IV, y varios reyes de Portugal. El emperador Carlos I, Cortés, Pizarro, Arévalo y una pléyade de conquistadores. El cardenal Cisneros, el papa Adriano VI (s. XVI) y el papa Juan Pablo II (1981).

viernes, 10 de diciembre de 2010

¿SABÍA USTED QUE...

...la ONG "Trabajo y Dignidad" está promovida por las religiosas Hijas de San José desde 2007 para el fomento y el desarrollo de las mujeres desfavorecidas?
...el gentilicio de Lérida es ilerdense?
...en el municipio malagueño de Cerro del Villar se encuentra el asentamiento de una gran ciudad fenicia de 12 hectáreas, fundada en el s. VIII a.C.?
...la población islámica global es aproximadamente de 1.200.000.000 de personas, es decir, un 20% de la población mundial?
...la Organización Mundial de la Salud dice que las "enfermedades raras" (9.000 patologías con esta clasificación) afectan a 5 de cada 10.000 personas?
...el pomelo, especialmente su variedad roja, ha demostrado su eficacia contra el colesterol?
...en los últimos 25 años los jesuitas del Gujerat (India) han ayudado, con apoyos de toda España, a construir miles de casitas de ladrillo, modestas pero sólidas?

CONSTITUCIÓN ESPAÑOLA

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PREÁMBULO DE LA CONSTITUCIÓN ESPAÑOLA DE 1978

La Nación Española, deseando establecer la justicia, la libertad y la seguridad y promover el bien de cuantos la integran, en uso de su soberanía, proclama su voluntad de:

*-Garantizar la convivencia democrática dentro de la Constitución y de las Leyes conforme a un orden económico y social justo.
*-Consolidar un Estado de Derecho de España que asegure el imperio de la Ley como expresión de la voluntad popular.
*-Proteger a todos los españoles y pueblos de España en el ejercicio de los derechos humanos, sus culturas y tradiciones, lenguas e instituciones.
*-Promover el progreso de la cultura y de la economía para asegurar a todos una digna calidad de vida.
*-Establecer una sociedad democrática avanzada.
*-Colaborar en el fortalecimiento de unas relaciones pacíficas y de eficaz cooperación entre todos los pueblos de la Tierra. 

miércoles, 1 de diciembre de 2010

RINOCERONTE DE SUMATRA

Es el representante más pequeño de las cinco especies de rinoceronte existentes, pues su altura oscila entre el metro y el metro y medio. También es, junto al rinoceronte de Java, el más amenazado, ya que se estima que no sobreviven más de 100 ejemplares en las junglas del sur de Sumatra, Borneo, Birmania y Tailandia, así como en la reserva natural malaya de Sungei Dusun.
De carácter más bien diurno, la alimentación del rinoceronte de Sumatra está basada en hojas, hierbas y brotes. Curiosamente, la ciencia aún desconoce su forma de vida natural. Su principal amenaza la constituyen la caza furtiva y la pérdida de hábitat.
Entre las restantes especies de rinoceronte, se calcula que del de Java no quedan más de 40 ejemplares en la reserva de Udjung Kulon, en la punta occidental de la isla. El rinoceronte indio sólo cuenta con 1.000 a 1.100 ejemplares en las reservas indias de Kaziranga y Manas, en la provincia de Assam. Y de los dos rinocerontes africanos, el blanco es el más amenazado, aunque, no supera en más de dos mil a la de los rinocerontes negros.

martes, 30 de noviembre de 2010

FERIA DE MILLONARIOS

Hace dos años, en plena crisis económica mundial, en estas fechas se celebró la selecta feria para megarricos de Moscú. Entonces era por cuarto años consecutivo. La capital rusa se convirtió en un supermercado del lujo mundial. Mientras casi todo el planeta se apretaba el cinturón, los multimillonarios se concentraban en los alrededores del Kremlin. ¡Si levantaran la cabeza Lenin y Stalin! Modernos helicópteros, superyates, despanpanantes coches, joyeros de todo el mundo, asombrosos vestidos de alta costura, purasangres... ¡Hasta móviles por valor de 350.000 euros! Una feria sólo apta para las grandes fortunas. ¡El oro de Moscú!
Según alguna revista bien seria, es ésta la ciudad con más gente adinerada del globo. Gente que,  si le gusta una isla en una latitud cálida, va y se la compra. En la cena inaugural el cubierto costaba 1.000 euros, pero entre los asistentes no sólo estaban los que no saben de crisis, sino lo que aprovechan estos eventos para dejarse ver. "O tempora, o mores",  la feria de las vanidades. Ostentación, exquisitez, rublos y, como dicen en el argot, "chupar cámara". ¡45.000 visitantes!

LAS REMOLACHAS

Aunque las remolachas se pueden consumir durante todo el invierno, las primeras del otoño, tiernas y jugosas, cuando todavía no han alcanzado el supremo desarrollo, son un bocado exquisito. Muchos evitan la remolacha porque tiende a pintar de rojo, incluso las puntas de los dedos. Sin embargo, si se emplean con sabiduría, se pueden componer con ellas platos sabrosísimos y de una gran belleza plástica. Una de las cosas más sencillas que se pueden hacer con una remolacha es lavarla con cuidado, secarla y untarla con un poco de aceite de oliva virgen para luego asarla al horno, como si se tratara de una patata, aderezada solamente con un poco de sal y pimienta. Así preparada tiene un gusto algo más pronunciado que cocida y puede ser una alternativa original en una ensalada. Los que opten por cocerla deben saber que no hay que cortar nunca las hojas, sino retorcerlas hasta que se rompan, dejando una longitud de 2 a 3 dedos por encima del nabo. Con esto la remolacha conserva todo su jugo y color. Podemos preparar una ensalada de sólo remolacha o combinarla con patata, cebolla, lechuga, zanahoria, pimiento. Quizás huevo duro o atún...

jueves, 18 de noviembre de 2010

EL RÍO GARCIAGO

El paseo que proponemos parte de Ubrique y es de una sencillez máxima. Para poder apreciar sus sorpresas en toda su magnitud debemos hacerlo en los períodos lluviosos. El río Garciago es un curso de agua de pequeña entidad, cuya máxima relevancia se sitúa en su nacimiento. Hijo de una sierra calcárea, todas las lluvias que caen sobre la Sierra de Ubrique se filtran rápidamente a los cursos de agua subterránea. En las épocas de lluvia, frecuentes en la Sierra de Grazalema, entre Cádiz y Málaga, los ríos ocultos que corren por las entrañas de la sierra alcanzan su máximo caudal y surgen al exterior con una fuerza inusitada.
Esto ocurre de manera palpable en el nacimiento del río Garciago. Varios de estos puntos de salida se agrupan en una zona relativamente pequeña, por lo que la fuerza y la espectacularidad de fenómeno es impactante. Existe un sendero desde Ubrique que entre piedras y canchales nos lleva, en poco más de 30 minútos, al lugar donde nace el río. Observaremos una pared de 30 metros de un color rojo muy característico, y a sus pies encontraremos el premio al esfuerzo del paseo: las sugerencias del río Garciago.

martes, 16 de noviembre de 2010

¿SABIA USTED QUE...

...el padecimiento contagioso más frecuente es el resfriado?
...San Maximiliano Kolbe es patrono de los radioaficionados?
...las amazonas, aquella raza fabulosa de mujeres guerreras, moraban en el Cáucaso y en Asia Menor?
...el lago navegable más alto del mundo, a unos 3.485 m, es el Titicaca, situado en las alturas andinas entre Bolivia y Perú?
...el cardenal Pio Laghi, diplomático vaticano durante muchos años, fue enviado a Washington por Juan Pablo II en 2003 para tratar personalmente de disuadir al presidente George Bush de que iniciara la invasión de Irak?
...Abidyán es la capital de Costa de Marfil, en África?
...las abluciones o ritos de purificación personal por medio del agua son ceremonias que aparecen en bastantes religiones?
...Hugo Capeto, conde de París, fue proclamado rey de Francia en 987 y así nació la dinastía de los Capetos?

miércoles, 10 de noviembre de 2010

ESCILA Y CARIBDIS

Según la mitología griega, Escila había sido una muchacha de gran belleza pero muy altanera y despectiva con sus encandilados pretendientes. Glauco fue uno de los enamorados. Pidió ayuda para sus amores a la maga Circe. Esta preparó un veneno y lo arrojó al baño de Escila, quien quedó metamorfoseada en un monstruo de seis cabezas y seis brazos terminados en horribles garras. Horrorizada de sí misma, Escila se arrojó al mar y quedó en una roca en el estrecho de Mesina, precisamente enfrente de Caribdis.
Desde allí acecha a los navegantes y trata de saciar su furor devorándoles sin compasión. Es un paso matítimo que tradicionalmente se consideraba muy peligroso. Y de ahí viene, para significar que uno se encuentra ante un dilema complicado o rodeado por todas partes de gran peligro, el dicho clásico: "estar entre Escila y Caribdis".
Según la maravillosa literatura clásica griega, Ulises logró pasar su nave por allí, y aunque perdió seis de sus hombres. Jasón y Eneas también lograron pasar por allí con una ayuda muy especial de los dioses. Según una versión, fue Hércules quien puso fin a la vida de Escila.

ALMORZAR EN PRAGA

En la capital de la República Checa se puede comer muy bien y barato. De entrada recordemos que la cerveza, como sucede en toda Europa Central, es excelente. Hay buenas y antiguas cervecerías.
Metiéndose por cualquier callejuela se puede encontrar uno con pequeños restaurantes, impecablemente decorados y limpios, donde atienden al turista con toda amabilidad. A veces tienen mucho ambientillo, con cierto sabor bohemio, ya que están situados en sótanos de antiguas casas. Los camareros son jóvenes que hablan un inglés con un acento correctísimo. En checo, imposible entenderse. La generación mayor habla ruso o alemán. Tienen buenas sopas, que son la entrada tradicional, carnes, caza y pescado.
Muchos platos se basan en el cerdo y la ternera. Y, por supuesto, toda clase de embutidos y salchichas. Estas también se pueden adquirir, con mostaza y diversos tipos de pan, en puestos callejeros que son muy populares y al alcance de cualquier bolsillo. Los dulces, buñuelos y crepes también son recomendables. Y, para terminar, un "digestivo" local. Nos referimos a una copita de slivovice: el tradicional aguardiente de ciruela.

martes, 9 de noviembre de 2010

CURIOSIDADES

EL CEREBELO:
Es una formación del sístema nervioso central que coordina todos los estímulos que llegan tanto de la vista como del tacto o del oído interno. Todo este entramado nervioso es lo que hace que podamos manternos de pie, caminar en línea recta o abrocharnos un botón de la chaqueta.
MAREOS Y DEPRESIÓN:
En muchos cuadros de depresión el primer síntoma son los mareos. La ansiedad, las crisis de pánico o las fobias son vividas por muchos enfermos como mareos. Estos mareos psíquicos están presentes en el 80% ó el 90% de los pacientes con trastornos psíquicos, y son una causa muy frecuente de malestar en la población en general. Los mareos psíquicos son muy frecuentes en los enfermos con depresión, angustia o fobias que tienen trastornos de la afectividad. La hipertensión arterial y la artrosis cervical son también dos causas frecuentes de los mareos. Ésta última sigue siendo el gran cajón de sastre para los mareos, la mayoría de los cuales, con una correcta orientación, se resuelven completamente.

jueves, 4 de noviembre de 2010

LAS HABAS

Se trata de una hierba anual, de color verde claro, que puede crecer hasta alcanzar un metro de altura. Tallo grueso, flores blancas con una mancha negra a cada lado. La legumbres son carnosas y pueden comerse enteras cuando están tiernas. Cuando llegan a la madurez, se vuelven apergaminadas y negras. Las habas florecen a comienzo de la primavera. Hoy en día, las tiernas son especialmente caras. También las hay por abril. Se crían en huertas y secanos. Desprovistas de su hollejo constituyen un alimento de elevado valor nutritivo. Reducidas a puré, son de digestión fácil y de agradable E sabor. Con sus hollejos son indigestas. Las flores se utilizan por sus virtudes diuréticas. En otros tiempos se utilizaban los hollejos para ayudar a engullir lo que era amargo o repugnante: en ellos se envolvían los medicamentos difíciles de tomar. Hay también personas extremadamente sensibles a las habas que no pueden tocar la planta, pues sufren una especie de alergia. Los antiguos atribuían a las habas las más fantásticas virtudes medicinales y también leyendas.

jueves, 28 de octubre de 2010

PERLAS DEL BOSQUE

El otoño es el gran aliado de las setas, ese manjar tan apreciado por los buenos gastrónomos. Coger setas exige patear el monte durante horas. Y es que, con la excepción del champiñón, la seta de cardo y la trufa negra, que pueden cultivarse, el resto de las setas no pueden encontrarse más que en su hábitat. Las setas son un alimento sano y exquisito. Tienen un porcentaje de agua que ronda el 90%, lo que hace que su aporte calórico sea prácticamente nulo.
Tienen múltiples aplicaciones culinarias y agradecen fórmulas culinarias simples: rebozadas, fritas o revueltas con huevo. Los níscalos, hechos a la parrilla con el solo adimento del ajo y del perejil. Aunque no es menos la categoría de los platos donde los hongos son un simple e insustituible ingrediente: el estofado con hongos, las patatas con setas, o los muchos platos de la cocina italiana que son la pasta y el arroz con hongos secos. No deben lavarse con agua salvo en algunos casos muy particulares; es preferible limpiarlas cuidadosamente con un cuchillo puntiagudo, y luego con un paño húmedo para eliminar cualquier resto de tierra o musgo.

¿SABIA USTED QUE...

...el día 28 de Octubre se clausura en Gandía (Valencia) el V Centenario del Nacimiento de San Francisco de Borja?
...el protoceratops fue un dinosaurio hervívoro que vivió en el Cretáceo hace unos 100 millones de años?
...el cardenal Michael von Faulhaber, arzobispo de Múnich de 1917 hasta su muerte en 1952, siempre denunció valientemente el régimen nazi y fue quien ordenó de sacerdote al que sería Benedicto XVI?
...el telescopio espacial Hubble, ese fantástico observatorio astronómico flotante, fue lanzado por primera vez en 1990?
...la sublime Pasión según San Mateo de Juan Sebastián Bach estuvo sin interpretarse y desconocida durante un siglo y que fue rescatada por el también gran músico clásico Felix Mendelssohn?
...la nueva biblioteca de la Universidad de Deusto de Bilbao, inaugurada en enero de 2009 y situada junto al museo Guggenheim, tiene una colección bibliográfica de más de 900.000 volúmenes, sin contar las publicaciones periódicas (unos 11.000 títulos)?

miércoles, 27 de octubre de 2010

EL ALTO DE PALANCIA

En el Alto de Palancia, al sur de la provincia de Castellón, casi lindando ya con la de Valencia, el agua se erige en el elemento central del paisaje. El río Palancia, sus numerosas fuentes o los ingenios ideados para el riego de la fértil huerta valenciana, han condicionado la vida de las personas y la orografía de este lugar, que es muy bueno para pasear y para reflexionar. Y eso hacemos: mientras disfrutamos del paseo conversamos sobre la cultura del agua.
En esta cuenca del río Palancia, podemos visitar la Peña Escabia, cercana al municipio de Bejís, que está situado en una colina desde la que se aprecia el valle que conforma el río y que ha ido sugiriendo a los habitantes de la zona las ocurrentes formas de ir apropiándose del oro líquido: el agua, ese elemento vital por el que se luchará en el futuro en todo el mundo. En Bejís la cultura se hermana con el agua, propiciando la denominada cultura del agua, y el acueducto romano es una prueba de que ya en aquellos tiempos se luchaba y se trabajaba también para obtener agua en tan seco y exigente ambiente.

domingo, 24 de octubre de 2010

CURIOSIDADES

ATORRANTE:
Esta palabra es muy utilizada en Argentina. Dicen que se originó cuando se construyeron las alcantarillas en Buenos Aires, en la década de los años treinta del siglo XX, con el gobierno de Hipólito Irigoyen. En aquel momento había escasez de trabajo y mucha pobreza. El ayuntamiento contrató una empresa francesa que suministró unas grandes tuberías (algunas de dos metros de diámetro) para este alcantarillado. La empresa se llamaba A. Torrant y tenían grabado este nombre con grandes letras en su exterior. Muchos indigentes pasaban sus noches durmiendo dentro de estas tuberías. Los argentinos pusieron el resto e inventaron el vocablo atorrante, o sea, el que vivía en aquellas tuberías, muchas veces abandonadas.

sábado, 23 de octubre de 2010

CURIOSIDADES

"DESPUÉS DE MÍ, EL DILUVIO":
Frase de Madame de Pompadour, pronunciada quizás cuando barruntaba en el horizonte monárquico la nube precursora de la tormenta revolucionaria, según unos, o, quizás, para disipar el abatimiento del Rey después de la desgraciada batalla de Rossbach, según otros. Se la atribuyó también a Luis XV, tal vez por suponer que el Rey, más penetrado en la situación de su reino, podía condensar en tan acertado como cínico juicio su opinión acerca del presente y del porvenir de Francia.
Pero, como sucede frecuentemente, hay que acudir a los clásicos para encontrar el origen de muchos pensamientos. En realidad esta frase viene a ser una glosa de una antigua frase griega, mencionada por Eurípides, Terencio, Dión Casio y Suetonio, que dice: "Después de mi muerte, ¡que se mezclen la tierra y el fuego!. Y los romanos decían como proverbio: "Arda el mundo cuando yo muera". Claro está que la casquivana marquesa de Pompadour no debía de tener unos conocimientos tan sólidos como permitirle la glosa, y la frase en sus labios debió de florecer por generación espontánea merced a la nunca bien celebrada intuición femenina.

viernes, 22 de octubre de 2010

TIWANAKU, BOLIVIA

Están situadas estas ruinas a unos 10 km del sur del lago Titicaca y 60 de La Paz. Llegamos a la ciudad sagrada, "Ciudad del Sol", "Ciudad de los Dioses". Las ruinas se extienden sobre unas 6000 hectáreas. Fue hábitat cívico, ceremonial y cúltico. Lo primero que pisamos es el templo de Kalasasaya, alzado en una gigantesca plataforma, asentada en un muro de contención de colosales volúmenes pétreos, como si de pilastras se tratara; como dos hectáreas de superficie. ¿Se trataría de un observatorio astronómico? Su orientación permite vaticinar exactamente los solsticios y equinocios para organizar sus sementeras y recolecciones.
Llama la atención la Puerta del Sol, ciclópea escultura tallada en un bloque de piedra de nueve toneladas, en su origen revestida de metales áureos que deslumbrarían al sol, con la figura de un dios y el cóndor, y un friso en bajorrelieve: probablemente un calendario agrícola. Estelas, templetes, pirámides, chulpas funerarias, la Puerta de la Luna y el Monolito del Fraile. El magnífico Museo Regional de la Cultura de Tiwanaku guarda celosamente unas 3.500 piezas arqueológicas.

miércoles, 20 de octubre de 2010

LAS AURORAS BOREALES

Son tempestades magnéticas, que acontecen en las regiones polares. Las que suceden en el Polo Sur se llaman auroras australes. Austral quiere decir en latín "que es del Sur". Aurora era la diosa romana del alba y Bóreas era también una personificación mitológica: la del viento Norte.
Estas auroras ocurren cuando la Tierra es alcanzada por las partículas electrostáticas emitidas las reacciones termonucleares del Sol. Estas partículas o "Viento solar" son atraídas por el campo magnético de la Tierra o magnetosfera de forma parecida a como el agua pasa junto a una piedra en un río. Presiona la magnetosfera, haciendo torcer su campo magnético, que pasa a estirarse generando increíbles diseños de apabullante belleza.

viernes, 15 de octubre de 2010

JERUSALÉN LA HISTORIA

Ciudad tres veces santa, con tres mil años de historia, Jerusalén celebró en 1996 su tercer milenio. Hace nada menos que tres mil años el rey David la conquistó y decidió nombrarla capital de Israel. Treinta veces sitiada y diecisiete veces destruida, ningún pueblo ha conocido tanta gloria y sufrimiento como Jerusalén. Se la designa como ciudad tres veces santa por la presencia de las tres grandes religiones monoteístas (un solo Dios) que la han elegido como centro y capital del espíritu: judaísmo, cristianismo e islamismo.
Aquí nacieron el judaísmo y el cristianismo y fue una plaza significativa para Mahoma. Jesús lloró por esta ciudad. El Huerto de Getsemaní, la Via Dolorosa y el Santo Sepulcro son los símbolos y lugares de peregrinación más queridos de los cristianos. El Muro de las Lamentaciones, para los judíos; y la Cúpula de la Roca (la mezquita de Omar) para los musulmanes. Para nosotros los cristianos será siempre la comunidad Madre, la primera comunidad cristiana. San Jerónimo llegó a escribir: "Algo faltará a vuestra fe si no habéis visitado Jerusalén".



miércoles, 13 de octubre de 2010

EL ESTANY NEGRE

Llegamos al Estany Negre (2.130 metros), uno de los lagos pirenaicos más inquietantes y hermosos de todo el parque nacional de Aigües Tortes.
Su nombre, "negro", está perfectamente justificado. Su encajonamiento entre las montañas que rodean al refugio de Ventosa y Calvell hace que la masa pétrea le otorgue una tonalidad oscura, alejada de esas imágenes de azules intentos y luminosos que siempre adjudicamos a los lagos. Su oscura luz responde al reflejo de las rocas de las montañas. El baño está prohibido, y además la temperatura del agua no proporcionaría precisamente lo que se llama un refrescante chapuzón. Pero no hace falta un baño. Con pasear por su orilla, con refrescarnos los pies y la cara, con descubrir nuestro reflejo en las oscuras aguas, tenemos más que justificado el duro camino de subida.
El entorno que rodea al Etany Negre es simplemente paradisíaco: la fresca hierba de sus orillas, las cercanas agujas pétreas de Travessani, serán una fuente de disfrute sereno por su belleza. Marmotas y rebecos os estarán escudriñando desde algún oculto lugar entre las rocas.

SANTA MARÍA DE LA RÁBIDA

La Rábida, cuna de las Américas, rincón de espiritualidad, constituye toda una perenne continuidad de aire limpio y puro. Encontramos reproducidos los enseres de Colón en su celda, así como los diversos objetos que el refectorio de la comunidad franciscana de aquellos tiempos poseía.
Colón estuvo en el monasterio seis años, desde 1486 hasta 1492, preparando el gran viaje. Pasamos a la iglesia del monasterio y nos arrodillamos ante Nª Sª de la Rábida, llamada también Virgen de los Milagros, la misma a la que Cristóbal Colón suplicó aquel gran milagro de descubrir todo un mundo.
Santa María de la Rábida es patrona de Palos de la Frontera, titular del monasterio y patrona de las Américas. La imagen de la virgen pertenece a los siglos XII-XIV. Hay escritos que refieren el origen de la imagen desde el año 714. Es de alabastro y mide 54 cm. Durante muchos años la imagen fue policromada y, como era costumbre en la Edad Media, estuvo vestida. Durante la guerra civil, fue rota en cinco trozos. Los franciscanos recogieron los trozos, salvaron la imagen y la reconstruyeron.

lunes, 11 de octubre de 2010

ÁRBOLES DE LA HISTORIA

Se dice que César plantó un plátano en Córdoba por su propia mano, queriendo indicar con ello que Roma era dueña de Hispania; ocho siglos más tarde, en el mismo lugar de este plátano fue plantada una palmera por Abderramán. Lo que hizo decir al historiador Lafuente que "aquella ciudad fue centro de dos civilizaciones representadas en dos árboles, plantados por las manos del genio del Mediodía y del genio de Oriente"
Citemos otros tres (aunque existen muchos más) que son hitos representativos en el acontecer español: El drago de Canarias, liliácea arbórea que llega a alcanzar una talla considerable y cuya longevidad es legendaria; el pi de les tres branques (pino de las tres ramas), situado cerca de la localidad barcelonesa de Berga, árbol tradicional en la historia del antiguo Reino de Aragón, cantado por los poetas regionales, especialmente por Verdaguer, y el roble de Guernica, donde los Señores de Vizcaya habían de jurar "so el Árbol" guardar los Fueros y viejas costumbres. El bardo Iparraguirre, con su canción "Gernikako arbola", lo inmortalizó por todo el orbe.

CURIOSIDADES

DESPERTARSE:
¿Por qué es frecuente despertarse justo antes de que suene el despertador?. La temperatura del cuerpo desciende por la noche. Hacia las 4 de la madrugada llega a su punto más bajo y luego vuelve a subir. Es entonces cuando Ud. empieza a despertarse. Cerca de las 6 ó 7 de la mañana, aunque Ud. no esté todavía en vigilia total, ya percibe lo que pasa a su alrededor. Además algunos despertadores hacen un leve clic poco antes de empezar a sonar. Si Ud. está en duerme-vela, oye ese clic (aunque después no recuerde haberlo oido) y despierta por completo antes de que suene el reloj.
VÉRTIGO DE MENIER:
El cuadro más típico de vértigo es el síndrome de Menier, o vértigo de Menler, producido por una alteración del oído interno, y más concretamente del laberinto posterior o vestíbulo. Son procesos que se presentan por accesos aislados que duran desde unas horas a tres o cuatro días, y obligan al enfermo a estar en cama inmóvil, a oscuras, y cualquier movimiento de la cabeza desencadena el cuadro. Una ligera sensación vertiginosa puede persistir varios días después de un ataque.

miércoles, 6 de octubre de 2010

¿SABÍA USTED QUE...

...hace dos siglos había sólo unas 100 fronteras en el mundo y hoy unas 600?
...el panteón de Roma, templo construido por Agripa en honor de Augusto y todos los dioses (27 a. J.C.), fue consagrado a la Madre de Dios y a todos los santos por el papa Bonifacio IV en 610?
...el 28 de octubre de 1958 fue elegido papa el cardenal Angelo Giuseppe Roncalli y que eligió el nombre más usado por los sumos pontífices: Juan (XXIII)?
...que poco después, el ahora beato sorprendió al mundo al convocar el Concilio Vaticano II y que todo el mundo le llamaba "el Papa Bueno"?
...las islas Malvinas, descubiertas en el siglo XVI, ya desde el principio fueron objeto de conflictos entre las tres coronas: la española, la francesa y la inglesa?

jueves, 30 de septiembre de 2010

CURIOSIDADES

EL PETIRROJO:
Pájaro cantor, de la familia del tordo. Mide 15 cm. La frente, cara y pecho, de color rojo vivo. La cabeza, alas y espalda suelen ser de color oliva. La parte del vientre es gris blanquecino. Se le encuentra por toda  África, durante el verano. En invierno emigra hacia el sur de Europa, norte de África o al suroeste de Asia. Se alimenta de insectos y frutos. Es simpático y busca la proximidad de las personas y de los animales, sin ningún temor, sobre todo en la época de nieve, cuando a él le escasea la comida. El el primero que anuncia la venida del día y el último que se retira.
BERLINA:
Con esta palabra se denomina a un tipo de automóvil con cuatro puertas laterales desde una exposición internacional celebrada en los años 30 del pasado siglo en Berlín. Proviene de la palabra berlinés, que en alemán se dice berliner, y los berlineses, con su acento especial de esta ciudad, la pronuncian berlina, como todas las palabras que terminan en "er". No pronuncia así el resto de los alemanes.

miércoles, 29 de septiembre de 2010

CHURROS CASEROS

Llenamos de harina de trigo un recipiente (una taza, un bol...) que sirva de medida. La misma medida de agua. Ponemos la harina en un recipiente seco y el agua a hervir con la sal que se quiera. Cuando hierve, se vuelca toda el agua de golpe sobre la harina. Remueves fuerte y rápido con una cuchara de madera. La masa se pone dura y así tiene que ser. Pones el aceite en la sartén. Abundante y caliente. La masa se pone en un molde especial para hacer churros. Estas maquinitas para churros se pueden adquirir en cualquier ferretería. No cuestan mucho, pero, ¡ojo!, siempre conviene comprar una que sea buena.
Los churros hay que hacerlos con la masa caliente. Cortar y freír en aceite abundante y caliente. Cuando están dorados, los sacas y escurres. Los vas dejando encima de una mesa o placa. Puedes espolvorearlos con azúcar. Y ¡listo!. Ya puedes invitar a los vecinos, amigos...
Una variante de los churros son las porras. A los churros se les denomina "frutas de sartén" y tienen su origen en la respostería española.
Unos buenos churros y, el chocolate, espeso, ¿no?.

lunes, 27 de septiembre de 2010

BELAGUA (NAVARRA)

Encontraréis pendientes extremas que llevan a la parte superior, donde el Anie, la Mesa de los Tres Reyes, el Txamantxoia y otras cimas célebres imponen su presencia y condiciones. Hasta donde el camino os deje, caminad. Éste no es un paseo delimitado, no hay un final, ni un recorrido que completar. Se trata de andar por andar, andar por respirar, andar por vivir, andar, andar y disfrutar. Ésta es la visión del Ricón de Belagua desde abajo, desde sus entrañas. Pero hay otra visión: la visión de Belagua "desde el cielo". Para lograrlo, no tenéis más que subir el puerto de Belagua. Transitaréis con cuidado por las cerradas curvas, en las que un ciervo sorprendido os puede dar un susto. En una de ellas, la archicélebre venta de Juan Pito os puede dar una primera visión de lo que es el valle. Ya comeréis en ella unas migas de pastor a la bajada. Ahora os recomendamos que continuéis hasta arriba, pasando antes por un desvencijado cuartel. Unos pocos kilómetros más arriba, antes de toparos con las extrañas formas del refugio de Belagua, base de partida para tantas y tantas ascensiones, parad un momento el coche y salid.

lunes, 20 de septiembre de 2010

LA OBESIDAD

La obesidad en la infancia se define como un incremento exagerado del peso corporal, que puede significar un riesgo para la salud, ya sea en el momento en que se produce, o en edades posteriores: adolescencia y vida adulta. Durante la infancia la ganancia de peso es paralela a los incrementos en altura y existe un equilibrio en el incremento de los diferentes componentes del organismo: masa muscular, masa ósea, masa visceral y masa adiposa o grasa. La obesidad representa un desequilibrio en las proporciones de los diferentes  componentes del organismo. Hay un aumento mayor de la cantidad de tejido graso. El método mas utilizado para la valoración de la obesidad es el estudio de la relación entre edad, sexo, peso y altura. Las desviaciones del peso teórico correspondientes a la altura, para una edad y sexo determinados, expresadas en tantos por ciento, constituyen la forma práctica de conocer el sobrepeso y por tanto valorar el grado de obesidad. La obesidad infantil se clasifica en dos grandes grupos: la obesidad exógena o simple y la asociada a síndromes por endocrinopatías o por lesiones del sistema nervioso central.

viernes, 17 de septiembre de 2010

¿SABÍA USTED QUE...

...la Capilla Sixtina fue construida entre 1471 y 1484, en la época del papa Sixto IV, y que su arquitecto fue Giovanni de Dolci?
...el guipuzcoano Andrés de Urdaneta, agustino, cosmógrafo y gran marino (1508-1568), se movía "como Pedro por su casa" en el Océano Pacífico dos siglos antes que el navegante inglés Thomas Cook?
...nuestros ancestros se las arreglaron sin azúcar hasta el s. XIII, sin carbón hasta el XIV, sin patatas hasta el XVI, sin fósforos ni electricidad hasta el XIX y sin móviles ni e mails hasta finales del XX?
...la orden Trinitaria es una gran fuerza eclesial en Madagascar y que en su misión florecen bien las vocaciones?
...existe una misteriosa energía oscura que acelera la expansión del Universo?
...la Congregación de Ntra. Sra. de la Paloma radica en la madrileña plaza del mismo nombre?

jueves, 9 de septiembre de 2010

CURIOSIDADES

EL CACAHUETE:
En tierra buena llega a desarrollarse hasta tres palmos de altura. Las flores de esta hierba anual son pequeñas y amarillentas. Florece y fructifica en verano. En españa se cría y cultiva principalmente en las costas mediterráneas. Al parecer, esta planta es originaria del sur del Brasil, pero su cultivo se extiende por gran parte de América (el "maní). Actualmente abarca casi todos los países intertropicales no desérticos. Las semillas del cacahuete constituyen un alimento de primer orden, rico en proteínas, vitaminas y grasas. Generalmente se toman las semillas de los frutos tostados. Es un alimento dietético.
EL GARBANZO:
No se sabe a ciencia cierta de qué país proviene, pero se cultiva desde muy antiguo en la Península Ibérica. Suelen sembrarse en marzo y se cogen de mayo en adelante. Con ellos se hacen cocidos y potajes diversos, pero también se comen tostados con un poquito de sal. El caldo de garbanzos tiene fama de diurético. Esta legumbre da mucho mantenimiento y en España goza de gran reputación.

domingo, 5 de septiembre de 2010

PASEO POR VALENCIA

Comenzamos nuestro periplo por el casco antiguo en la calle de la Paz, una de las más antiguas y de mayor solera de Valencia, que nos lleva directos hasta la torre de Santa Catalina, en la plaza de la Reina. En el otro extremo, se encuentra la catedral con su famoso campanario gótico, conocido como el Miguelete, al que se puede subir por una empinada escalera de caracol de 207 peldaños para disfrutar de una bonita panorámica desde 50 metros de altura. Dentro de la catedral la visita obligada es la de la sala capitular, donde se guarda la reliquia del Santo Cáliz. Caminando unos 200 metros llegamos a otra preciosa plaza, la de la Virgen, en la que destaca la puerta de los Apóstoles, frente a la cual todos los jueves a las 12,00 h desde hace mil años se reúne el Tribunal de las Aguas, la institución de justicia más antigua de Europa, creada para resolver los conflictos surgidos entre los labradores por el uso del agua de riego. Otra pequeña caminata nos lleva a la plaza de Manises, donde podemos observar el palacio de la Generalitat, una mezcla de estilo gótico y renacentista. Finalizamos adentrandonos por la bonita y estrecha calle de Serranos.

viernes, 3 de septiembre de 2010

UN PINTOR MISTERIOSO

Cuando se habla de Amadeo Modigliani (Livorno 1884-París 1920) nos vienen a la memoria esas figuras medio clásicas, medio modernas, de mirada lánguida, ojos almendrados y rostros alargados. Han sido muchas las reproducciones que han circulado de sus obras. Pero no es su arte el único motivo de su popularidad. También lo es la leyenda folletinesca de "pintor maldito", de amores tumultuosos, adicto al alcohol y a los estupefacientes; y, sobre todo, el trágico final cuando tan sólo tenía 36 años. Su gloria fue póstuma. Con el paso del tiempo, se ha logrado un mayor conocimiento de su obra. ¿Cómo descubrir el mensaje de esos rostros que nos miran desde la profundidad humana?
Los años más fructíferos de Modigliani coinciden en el tiempo con autores que cambiaron el curso del arte contemporáneo: Gauguin y Cézanne y el grupo de amigos geniales con los Modigliani compartiría vida e ideas: Picasso, Derain, Vlaminck, Brancusi, Fujita, Souitine y Utrillo. Modigliani siempre contó con el apoyo popular. Fue, por encima de todo, un retratista del ser humano, se sus frustraciones y sus esperanzas.

¿SABÍA USTED QUE...

...en España, en 1923, a las maestras de les pagaba 75 pesetas mensuales y el contrato no les permitía "pasearse por heladerías del centro de la ciudad?
...el artista mallorquín Miguel Barceló utilizó 35.000 kilos de pintura para realizar la espectacular cúpula de la sala XX del palacio de las Naciones Unidas de Ginebra?
...Vigdis Finnbogadottir, presidenta de Islandia entre 1980 y 1996, fue la primera mujer del mundo democráticamente elegida jefe de estado?
...se conservan alrededor de 3.000 cartas de Santa Juana Fremiot de Chantal, cofundadora junto con San Francisco de Sales de la Orden de la Visitación de Santa María?
...la provincia de Madrid tiene 7.995 kilómetros cuadrados?
...la concesión en octubre de 1957 del premio Nobel de Literatura a Boris Pasternak se recibió con tanto recelo en la URSS que el escritor tuvo que devolver el premio?

EL MELÓN

Aun con dudas sobre su origen, lo cierto es que el melón se ha cultivado desde muy antiguo. Es fruta de verano. Ya aparece junto a otras frutas en el cuerno de la abundancia encontrado en Alejandría, del primer siglo después de Cristo. También se han hallado algunas pinturas murales en tumbas egipcias en las que se demuestra que se cultivaban en tiempos de los últimos faraones. Los romanos también sembraban y comían melones, que entonces eran pequeños. No hay que extrañarse por tanto al leer que el emperador Claudio Albino se tomaba diez melones para desayunar. Los Omeya cultivaron melones en diversas regiones españolas durante la Edad Media. Así, Alfonso Chirino, físico del rey Juan II de Castilla, que escribió en 1506 El menor daño de la medicina, cita en sus páginas al melón. Aconseja comerlo como postre en el almuerzo y recomienda utilizar sus semillas para curar afecciones pectorales y el mal de piedra. Desde el punto de vista gastronómico, el melón ha sido utilizado para apagar la sed en zonas áridad, lo que hizo famosos a los de Villaconejos, Añover de Tajo y Titulcia, donde se producen unos frutos voluminosos y muy sabrosos.

martes, 24 de agosto de 2010

BONITA EXPLICACIÓN

No sabemos si la leyenda china es verdad, pero la explicación es bonita y muy convincente... ¿Por qué el anillo  de compromiso se usa en el cuarto dedo? Según los chinos, los dedos pulgares representan a los padres, los índices representan tus hermanos y amigos, el dedo medio te representa a ti mismo, el dedo anular (cuarto dedo) representa a tu pareja y el dedo meñique representa a los hijos. Eso supuesto, ahora junta tus manos palma con palma; después unos los dedos medios de forma que queden nudillo con nudillo. Intenta ahora separar de forma paralela tus pulgares (representa a los padres): notarás que se abren porque tus padres no están destinados a vivir contigo hasta el día de tu muerte. Unelos de nuevo. Intenta separar igualmente los dedos índices (hermanos y amigos) y los dedos meñiques (los hijos). También se abren, porque todos ellos se van, ya que tienen destinos diferentes. Finalmente, trata de separar tus dedos anulares (el cuarto dedo, que representa a tu pareja) y te sorprenderás al ver que simplemente no puedes separarlos. La pareja está destinada a estar unida hasta el último día de su vida. Por eso el anillo se usa en este dedo.

LA JALEA REAL

De aspecto cremoso, color blanquecino y sabor ácido, es segregada por las abejas obreras en unas glándulas que tienen en la faringe durante determinados días de su juventud. Según la edad de las larvas, en el momento  de su extracción la jalea varía de modo inapreciable, pero lo que aún no se sabe es cómo pueden segregar tan maravilloso producto nutritivo. ¿Cuáles son las propiedades de la jalea real? Es energética y estimulante. Ofrece mayor resistencia mental en períodos de estrés o fatiga. Retarda los efectos del envejecimiento prematuro. A pesar de su aporte en azúcares, tiene propiedades antidiabéticas. Está recomendada en estados postoperatorios por su gran riqueza en vitaminas, minerales y oligoelementos. Es ideal para niños o personas inapetentes que además no tienen resistencia ante las infecciones. Dentro de su rica composición, la jalea real contiene un gran número de proteínas y vitaminas del grupo B, las cuales nos   ofrecen una acción renovadora desde un punto de vista físico y psíquico. Su concentración en fósforo y azufre la convierte en un complemento importante para el crecimiento y la energía intelectual.

lunes, 23 de agosto de 2010

EL EMPIRE STATE

Queríamos visitar la Gran Manzana de Nueva York. Viajamos en septiembre, aprovechando que la temperatura era agradable todavía. Al salir del hotel (en la 7ª Avenida) podíamos ver el Empire State Building. Un edificio que sigue siendo el rascacielos más famoso de Nueva York y desde el que se contemplan las mejores vistas de la ciudad. Cuando se inauguró en 1931, resultaba tan difícil alquilarlo que se le llamó The Empty (vacío) State Building. Sólo la rápida popularidad que adquirieron sus miradores logró salvarlo de la quiebra. Ya han visitado el edificio más de 85 millones de personas. Hoy en día, desde el edificio se emite radio y televisión a la ciudad y a otros cuatro estados. Desde el mirador del piso 102, a 381 metros, se tiene una vista de hasta 125 kilómetros en un día despejado. Es curioso, por ejemplo, que en las temporadas de migración de aves, las luces que iluminan la torre se apagan las noches de niebla para evitar que el brillo las desoriente y choquen con el edificio. Paseando descubrimos rascacielos e impresionantes edificios que brillan por su grandeza y la variedad de materiales en su construcción.

miércoles, 11 de agosto de 2010

EL CASTILLO DEL PAPA LUNA

Situado en el Bajo Maestrazgo, en la localidad castellonense de Peñíscola. Se trata de un castillo medieval del siglo XIII, obra de los Templarios, que terminaron los Montesianos en el siglo XIV. Posteriormente fue modificado por Pedro Martínez de Luna, más conocido como "el Papa Luna". Su arquitectura es, pues, militar del Bajo Medievo. Está construído con sillares que confieren a la fortaleza un imponente aspecto de fuerza y poderío. Mientras lo visitamos, imaginamos cómo sería la vida entre sus muros. Vemos las dependencias del palacio residencia: la sala estudio, la capilla, la mazmorra, las caballerizas...
Una vez que se promovió el Cisma de Occidente, Urbano VI fue nombrado papa de Roma, mientras que Pedro de Luna sucedió a Clemente VII con el nombre de Benedicto XIII. Como él, se estableció en Aviñón (Francia). Hubo varios intentos para que Benedicto XIII abdicara, pero él siempre se negó con proverbial terquedad. Carlos VI, rey de Francia, ordenó su detención y nuestro hombre huyó a Peñíscola (1415-1424). Su estancia en la fortaleza le dio el nombre de Castillo del Papa Luna.

lunes, 9 de agosto de 2010

¿SABÍA USTED QUE...

...en caso de terremoto, lo más seguro es refugiarse bajo una mesa?
...solamente el 20% de los españoles lee (al menos algo al año) la Biblia?
...Haití es uno de los países más pobres, con casi un 5% de la población desnutrida?
...Anton Luli, jesuita albanés (1919-1998), vivió un terrible y prolongado encarcelamiento de 17 años acompañado de espantosas torturas durante la persecución religiosa de la dictadura comunista albanesa?
...cada año son condenados a muerte y ejecutadas miles de personas y que algunos países, como China, mantienen secreto sobre este tema?
...la comunidad Valenciana, Murcia y las Islas Canarias son las zonas que más riesgo de desertización tienen en España?
...Mordechai Vanunu es el isrraelita que dio a conocer los datos del arsenal nuclear de Israel, por lo que cumplió dieciocho años de prisión?

jueves, 5 de agosto de 2010

LA PORRUSALDA

La porrusalda es una sopa original de puerros, patatas y calabaza con una chorreta de aceite virgen de oliva y una pizca de sal, que guarda todas las cualidades salutíferas de sus componentes.
En primer lugar, las patatas, muy poco calóricas siempre que hagamos con ellas una preparación poco grasienta y pesada, cual es el caso de las patatas cocidas. Aportan azúcares de absorción lenta, energía excelente y duradera, pero sobre todo son ricas en potasio y magnesio. Los puerros y la calabaza son verduras corrientes, ricas también en potasio. Por ello tienen propiedades diuréticas y cuentan con preformas de la vitamina A, donde se encuentran los flavonoides, que tanto parece que tienen que ver en la prevención de algunos típos de cáncer y de las enfermedades cardiovasculares.
La porrusalda es un plato para entonar la movilidad y los jugos gástricos, pobre en valor energético, rico en vitaminas y sales minerales. Se puede decir que no tiene contraindicación alguna. Algunos dirán que es para el invierno, pero ahora ¡hay puerros durante todo el año!.

miércoles, 28 de julio de 2010

EL RÍO ARADE

Remontamos el río en un barco fluvial que ha salido de Portimâo. Un inmenso puente colgante de artística estructura atraviesa el Arada a gran altura. Forma parte de la autopista que se ha convertido en el principal eje viario de toda la región del Algarve, siempre paralelo al mar, desde la frontera con España hasta la costa occidental atlántica de Portugal. El paisaje cambia con frecuencia. Sorprende la amplitud del río, invadido por las aguas del Atlántico en las horas de marea alta. Una inmensa superficie acuática se extiende entre las dos orillas de su gigantesco estuario. El camino de este río portugués es zigzagueante. En cada curva te espera una sorpresa. Grandes peñascos y acantilados sustituyen con facilidad otros paisajes cubiertos por tupidos bosques. El capitán del barquito, se cuida de amenizar el viaje con sus informaciones. Nos cruzan numerosas piraguas. No hay peligro alguno en la práctica de este deporte en sus aguas. La pesca deportiva encuentra aquí un buen aliciente. Abundan las doradas, los rodaballos, y otros pescados que se comen fritos.