viernes, 30 de octubre de 2009

VAMOS DE SETAS

Aunque podamos encontrar setas durante todo el año, el otoño se considera la estación preferible para buscar este fruto legendario. "Ir de setas" puede ser una buena excusa para salir, hacer excursiones, ejercicio al aire libre y, cómo no, degustar después los apetitosos frutos si la recolección ha sido buena. Eso sí, una constante para todos: sólo se puede consumir una seta si se está seguro de que está clasificada como comestible.
Normalmente el recolector de setas no es un estudioso de la micología como parte de la botánica, capaz de conocer todos los aspectos del mundo de los hongos; su interés suele ser pasear, buscar, encontrar, reconocer, cocinar y degustar las setas silvestres comestibles. De tal manera que son, en general, personas con una gran afición: les gustan las setas y les satisface mucho guisarlas y comerlas. Es especialmente importante recalcar que sería oportuno contar con varias guías convenientemente documentadas sobre el tema, para conocer no sólo las especies comestibles, sino las tóxicas, venenosas y mortales y, sobre todo, despreciar cualquier ejemplar que sea dudoso o que no se conozca perfectamente.

jueves, 29 de octubre de 2009

EL DERECHO AL AGUA

La privatización y la conversión del agua es una mercancía al uso no es la solución a los graves problemas de acceso que padece una parte significativa de nuestro congéneres. Urge, por lo tanto, revisar la estrategia en torno al agua. Cabría mencionar cómo el Comité de las Naciones Unidas para los Derechos Económicos, Sociales y Culturales declaró en noviembre de 2003 que el acceso al agua es un derecho fundamental, y que el agua es un bien social y cultural, no sólo una mercancía. Asimismo, el Comité de Derechos Humanos de la ONU insta en un informe a los estados miembros de la OMC a considerar las consecuencias que acarrearía para los derechos humanos la liberalización del comercio de servicios, especialmente la salud, la educación y el agua, abogando por situar los valores de eficiencia económica dentro del marco de tales derechos.
Hay que trabajar por el acceso básico al agua para todos los seres humanos y por la gestión sostenible e integrada de los recursos hídricos de acuerdo con el principio de solidaridad. Éste, el de solidaridad, ha de ser el principio sobre e que edificar el reparto y la gestión de un bien tan esencial para la vida como el agua.

INGLÉS

El idioma inglés es originario del norte de Europa, y cuya raíz germánica, se extendió por Inglaterra y desde su origen se difundió por la totalidad de las Islas Británicas junto con las colonias.
Se trata del tercer idioma más hablado en el mundo. Hoy en día es el principal idioma para la comunicación internacional.
Presenta cuatro tiempos verbales: presente, pasado, futuro y condicional. Dentro de ellos estan:

    >Los compuestos, cuando la acción terminó.
    >Los continuos, gerundio español, la acción se está realizando mientras se hablan y terminan en -ing.
    >Los simples, la acción no ha sido acabada.
El inglés usa el alfabeto latino, salvo en palabras tomadas de otros idiomas. Aprender inglés es hoy día toda una necesidad para tener muchas más ventajas y oportunidades, y de esta forma se tendrán mejores posibilidades para lograr un buen puesto de trabajo.
Para aprender inglés se debe de hacer lo mismo que se hizo con el idioma nativo de cada uno, perfeccionarse a través de la conversación. El número de personas capaces de expresarse en la lengua de Shakespeare ronda los 1.500 millones, una cuarta parte de los habitantes de la Tierra.

lunes, 26 de octubre de 2009

CALLES DE MANDAWA

Mandawa es una fortaleza donde las grandes caravanas de la ruta de la seda paraban antes de adentrarse en el desierto de Pakistán. En nuestro primer contacto con algunos de los edificios más emblemáticos del Rajastán, en la India: los havelis, viviendas que albergaban varias familias de ricos mercaderes y estaban divididas en dos partes claramente diferenciadas: una para los hombres, en torno al patio más proximo a la entrada de la casa, y otra para las mujeres, alrededor de un patio interno y separado del resto del mundo, como ellas mismas, que se veían obligadas a ver el exterior a través de las rejillas de sus ventanas. En estas construcciones típicamente hindúes de los años 1800 y 1900, paredes, techos y fachadas eran pintados con frescos utilizando una técnica muy similar a la de los italianos. Aún permanecen hoy, aunque ya muy deteriorados por la falta de mantenimiento. Por las calles, visitando sus distintos havelis, nos encontramos con decenas de niños que hacen volar sus cometas. Están practicando para el 14 de enero, día en que tiene lugar una importante competición de vuelo de cometas en la que altas apuestas económicas entran en juego.

domingo, 25 de octubre de 2009

¿SABÍA USTED QUE...

...el músico francés del tiempo de Luis XIV Marc-Antoine Charpentier (1645-1704) es el autor de un Te Deum de donde están tomados los conocidos compases de la sintonía con Eurovisión?
...únicamente cinco países (Holanda, Luxenburgo, Dinamarca, Noruega y Suecia) cumplen el objetivo señalado por las Naciones Unidas de destinar el 0,7 % del Producto Interior Bruto para ayuda social al desarrollo?
...la pulpa del áloe vera tiene efectos beneficiosos sobre la piel?
...la patrona de la ancianidad es Sta. Teresa de Jesús Jornet e Ibars?
...el escritor y humorista Julio Camba siempre fue inspirado de un modo especial por las sardinas y lo podemos comprobar concretamente en La casa de Lúculo?
...las monedas españolas de níquel de 5 ptas se retiraron el 31 de marzo de 1958?

jueves, 22 de octubre de 2009

LA "SCRIPT"

Las películas nunca se ruedan en orden cronológico según el guión literario. El plan de rodaje sigue criterios económicos y de disponibilidad de factores. Entonces resulta que dos planos que han de ser consecutivos se ruedan, por ejemplo, con un mes de diferencia. Es, pues, importantísimo para la verosimilitud del film conseguir la perfecta unión entre ellos, es decir, tiene que haber la misma luz, los actores deben llevar la misma ropa, el mismo corte de pelo, la misma cantidad de bebida en el vaso...Es la "script", o secretaria de rodaje, quien se ocupa de que todos estos detalles casen a la perfección. Durante mucho tiempo, e incluso ahora, la función de "script" fue desempeñada únicamente por mujeres. La "script" debe tener una gran capacidad de observación para que las secuencias tengan continuidad en todos los aspectos. Controla la continuidad de un plano a otro en el atrezo, vestuario, posiciones, cambios del guión, etc. También el tiempo útil de cada plano para saber cuánto está durando la película. Tiene que anotar además las posiciones de las cámaras, angulación y objetivo. Incluso llevar cuenta de cuántos metros de película se usan en cada plano y cuánto celuloide queda sin filmar en cada chasis.

miércoles, 21 de octubre de 2009

EL PUERRO

El puerro, cuyo nombre deriva del latín porrum, es una planta liliácea, cultivada a causa de su bulbo, que es parecido a la cebolla. Según algunos procede de una variedad de ajo oriental. Oriundo de Oriente, ya que se consumía en Egipto en la época de los faraones, e incluso en la Biblia se cita en varios pasajes.
Los romanos lo elevaron a comida predilecta de emperadores, como Nerón, quien diariamente consumía un caldo de puerros por creer que él mejoraba su timbre de voz. Muy apreciado hoy en toda Europa comunitaria, es una de las verduras favoritas de Francia y del Reino Unido, donde se consume en abundancia y es el emblema heráldico del País de Gales.
Es rico en vitaminas B y C y muy bajo en poder nergético, lo que lo convierte en un alimento muy ligero y sano. La exquisita "porrusalda" vasca consiste en un caldo de puerros, patatas, aceite y sal con diversas variantes, como el bacalao. Los puerros se pueden encontrar buenísimos de noviembre a mayo; los de verano son más duros y tienen el centro leñoso.

CURIOSIDADES

SELLO POSTAL DE MALTA:
El Servicio Postal maltés ofrece un sello, dentro de una serie de personalidades maltesas, que representa al P. Mantel Magri, con un valor de 1,00 €. Este jesuita nació en La Veletta en 1851, entró en la Compañía en 1871. Se le considera el fundador de la etnografía y arqueología maltesas.
El GRAN SACERDOTE:
El P. Antonio Vieira (Lisboa, 1608-Bahía, 1697) fue un gran escritor, ilustre orador y diplomático. Como misionero en Brasil fue defensor infatigable de los derechos de los nativos, luchando contra la explotación y esclavitud, corriente en aquellos años. Por esta razón los indígenas le llamaban "Palaçu" ("Gran Padre" o "Gran Sacerdote", en lengua tupí). Defendió también a los judíos, promovió la abolición de la distinción entre "cristianos nuevos" (judíos convertidos, vigilados por la Inquisición) y "cristianos viejos" (católicos tradicionales), y luchó por la desaparición de la esclavitud. Criticó severamente algunas actuaciones de la Inquisición. Existe una interesante película sobre su vida.

domingo, 18 de octubre de 2009

ANGEL DORMIDO

El tener mi dirección de correo en mi firma del foro de Riotinto Digital me dio la oportunidad de conocer a Amparo. Ella era amiga de una vecina de Riotinto que hace tiempo que se fue a Barcelona; y buscando cosas sobre Juan Cobos Wilkins se puso en contacto conmigo.
A partir de ese día hemos hablado unas veces, pocas creo yo, porque cada uno tiene el tiempo justito y contado. En una de esas conversaciones a través del Messenger; Amparo me abrió su corazón y me conto el episodio mas triste de su vida.
A medida que me lo contaba, sentía en mi como la pena me iba desgarrando por dentro, pues Amparo supo transmitirme todo lo que había pasado.
Paso una infancia feliz, a pesar de la época en que transcurrió; pues sus padres procuraron siempre que nada le faltara. Desgraciadamente su padre murió joven, y ella comenzó a trabajar con quince años. Al poco tiempo conoció a Miguel, su marido y se casaron a finales de los 70.
Tuvieron un hijo; un año mas tarde, una hija; y Amparo y Miguel disfrutaban de sus hijos como buenos padres.
Cuatro años después de nacer su hija; cuando contaba con 25 años; Amparo quedo embarazada de nuevo. A la felicidad de un nuevo hijo se le sumo la desgracia de que su madre cayera enferma, y tuvo que luchar con la casa, los niños pequeños, el embarazo y su madre .
Sumida en la tristeza, vio la alegría con el nacimiento de su nuevo hijo, al que llamaron Daniel.
Una bendición de crio, como todos los hijos. Pero de nuevo la tragedia se planto delante de Amparo.
Daniel se puso enfermo, le diagnosticaron paralisis cerebral infantil y epilepsia .
Amparo se armo de valor y decidió luchar contra la enfermedad de su hijo.
Se llevo al niño a Madrid, donde le dijeron que no era epiléptico pero no daban con lo que Daniel tenía. Amparo y Miguel se aferraban a cualquier posibilidad de cura………¿Quién no lo haría?.
Acabaron en una curandera de Jerez que les engaño tras exprimirle.
Mientras tanto, seguían haciendo vieajes a Madrid, a la espera de un diagnostico y un tratamiento. Y fue pasando el tiempo, y siguieron luchando……..
Volvieron a llevar al pequeño a una curandera a Badajoz, y aunque no hubo estafa, no lograron los resultados esperados.
Un día le dieron el diagnostico; Daniel padecía ACIDURIA-GLUTARICA TIPO I. Desconocida y rara enfermedad que le diagnosticaron cuando Daniel tenía 12 años.
Los casos que se conocían de esta rara enfermedad daban una esperanza de vida de 9 años y Daniel ya llevaba 12 años ganado la batalla.
Procurad imaginar por un solo instante las fuerzas que tuvo que sacar Amparo para seguir adelante. Ella sacaba las fuerzas de la sonrisa de Daniel, del brillo de sus ojos; de la alegría de su cara, pues hasta en los peores momentos Daniel era quien animaba a su familia.
Y así fueron pasando los años, hasta que irremediablemente, Daniel perdió la ultima batalla cuando tenía 17 años.
Amparo, con el paso del tiempo, y aun con la pena de esa herida que jamás se cicatrizara intenta vivir, seguir adelante; volcándose en su marido, en sus hijos y en sus nietos que están de camino.
Amparo quiere compartir su experiencia, a pesar de que al recordarla sangren las heridas de nuevo. Ella ha plasmado en papel esta historia; en forma de relato corto, no muy extenso.
Ha registrado el relato en el registro de la propiedad intelectual, o registro de autores, con el Nº registro: 200899900894652; y esta buscando quien le publique los recuerdos y vivencias.
Miguel, su esposo, esta decidido a que se publique, aunque lo tengan que costear ellos y aquí daremos cuenta de cuando se publique y de donde poder adquirirlo.
Es este relato un breve recorrido por 17 años de lucha, de recuerdos, de alegrías, de tristezas, de esperanzas. Pero sobre todo es el homenaje mas hermoso que Amparo le hace a Daniel su “ANGEL DORMIDO”. Ese es el titulo del futuro “mini libro” o libro de bolsillo como le gusta a ella llamarlo.
La foto que habeis visto es la elegida para la portada; y yo soy incapaz de sostener la mirada con Daniel, que es el de la foto; pero cuando lo consigo veo reflejada en sus ojos la alegría, la lucha, el amor a sus padres y hermanos. Amor que Daniel sigue teniendo y recibiendo a diario.
Cuando se publique ANGEL DORMIDO no dudéis en haceros con el, y viviréis en primera persona todo el amor, toda la lucha, todo el sentimiento de una madre a su hijo.
Daniel; se que leeras esto; y que, aunque no nos conociéramos, te siento amigo mio; pues tu madre así lo ha querido. Daniel, se que ya lo estas, pero debes estar mas orgulloso, si cabe, de Amparo, tu madre; que lejos de refugiarse en su dolor solitariamente a decidido contarle al mundo tu historia. Por ultimo Daniel, aceptame este abrazo que te envio.
A ti Amparo, gracias por confiarme tu historia e intentaremos ayudarte en lo que se pueda.
A vosotros; lectores y amigos; quizás no sea esta obra no publicada aún una obra maestra de la literatura, pero tened por seguro que es un pedazo de un corazón que pertenece a una madre que perdió a su hijo; aunque lo siga sintiendo a su lado.

Saludos.


Nota: Estará a la venta el mes proximo.

Artículo extraido del foro abajo descrito (redactado por su propietario) y con permiso de la autora del libro.

http://riotinto.mforos.com/555733/8138989-vidas-ejemplares-amparo-perez-aliano-angel-dormido/

sábado, 17 de octubre de 2009

FORMAR DELINCUENTE

DECÁLOGO PARA FORMAR A UN DELINCUENTE

1. Comience desde la infancia dando a su hijo todo lo que pida. Así crecerá convencido de que el mundo entero le pertenece.
2. No se preocupe por su educación ética o espiritual. Espere a que alcance la mayoría de edad para que pueda decidir libremente.
3. Cuando diga palabrotas, ríaselas. Esto lo animará a hacer cosas más graciosas.
4. No le regañe ni le diga que está mal algo de lo que hace. Podría crearle complejos de culpabilidad.
5. Recoja todo lo que él deja tirado: libros, zapatos, ropa, juguetes. Así se acostumbrará a cargar la responsabilidad sobre los demás.
6. Déjele leer todo lo que caiga en sus manos. Cuide de que sus platos, cubiertos y vasos estén esterilizados, pero no de que su mente se llene de basura.
7. Riña a menudo con su cónyuge en presencia del niño; así a él no le dolerá demasiado el día en que la familia, quizá por su propia conducta, quede destrozada para siempre.
8. Dele todo el dinero que quiera gastar. No vaya a sospechar que para disponer del mismo es necesario trabajar.
9. Satisfaga todos sus deseos, apetitos, comodidades y placeres. El sacrificio y la austeridad podrían producirle frustraciones.
10. Póngase de su parte en cualquier conflicto que tenga con sus profesores y vecinos. Piense que todos ellos tienen prejuicios contra su hijo y que de verdad quieren fastidiarlo.


Emilio Calatayud
"Reflexiones de un juez de menores"
Ediciones Dauro, Granada

jueves, 15 de octubre de 2009

MITOLOGÍA

LAS PARCAS:
Eran tres divinidades romanas que personificaban el destino de los humanos. Tres destinos, los Tria Fata, a saber, "nacimiento", "matrimonio" y "muerte", que también se llamaron respectivamente Nona, Decima y Morta.
Con frecuencia fueron asimiladas o identificadas con las Moiras griegas y se las representó como hilanderas que hilaban la vida de cada persona cortando el hilo cuando lo creen oportuno.
EL MINOTAURO:
Monstruo con cuerpo de hombre y cabeza de toro. El rey Minos de Creta, hijo de Zeus y de Europa, avergonzado de engendro que su esposa Pasífae había dado a luz, hizo construir el famoso laberinto para ocultar al Minotauro, que se alimentaba de carne humana. Por eso Minos exigió a los vencidos atenienses que enviaran siete muchachos y siete doncellas al año. Fue Teseo quien libró a los atenienses de ese tributo matando al Minotauro y logrando salir del laberinto gracias al hilo de Ariadna, hija del rey.



miércoles, 14 de octubre de 2009

OÍR Y ESCUCHAR

Todos sabemos que para entendernos y llegar a solucionar nuestras diferencias tenemos que hablar, tenemos que dialogar.
Ante los conflictos decimos "hablando se entiende la gente". En la familia, en la pareja, en el trabajo, con los amigos, etc. también es necesario el diálogo, decirse las cosas. Pero quizá no resulte tan fácil. La experiencia nos dice que no basta hablar para mantener un diálogo real, que podemos estar infinitas horas hablando sin llegar a entendernos, sin llegar a comunicarnos. Para que exista una buena comunicación entre dos personas necesitamos escucharnos, que ambos estemos receptivos a lo que el otro nos está diciendo. Antes que nada, recordemos la diferencia que hay entre oír y escuchar.
Oír es saber lo que me están diciendo, es estar atento a las ideas, a las palabras que quieren expresarme.
Escuchar es ir más lejos, es ir más allá de las palabras y de la información que se me da, para descubrir lo que realmente el otro me está queriendo comunicar de sí mismo. Es estar atento a la persona que me habla, a lo que me dice con el corazón, a comprenderla a fondo.

lunes, 12 de octubre de 2009

PASEO BURGALÉS

Nada más coronar en automóvil el puerto de la Mazorra, iniciaremos nuestro camino en lo alto del páramo, frio y, duro en invierno, donde se dan cita rebaños y actualmente, esos monstruos metálicos en forma de molinos. Partiremos de la ermita de la Virgen de la Hoz, gran construcción donde se dan cita estival los habitantes del valle en una de tantas romerías. Junto a la ermita, podremos observar un árbol morera, auténtico monumento natural tiznado de granate. ¡Cuidado con las ropas los golosos! A partir de aquí, iremos bajando por la garganta de la hoz hacia el pueblo de El Almiñé, donde nos puede esperar nuestro medio de locomoción.
Descenderemos por la denominada Garganta de la Virgen, en homenaje a la patrona que arriba hemos dejado. Durante la bajada, transitaremos por una calzada medieval. Fue el camino que, hace siglos, posibilitó a comerciantes, pastores y agricultores el intercambio de sus mercancías y el principio del desarrollo como comunidad del Valle de Valdivielso. La calzada está en bastante buen estado, pero atención a algún trozo un poco deteriorado y a su carácter medieval (piedras sueltas y camino irregular).

miércoles, 7 de octubre de 2009

EL ENDRINO

Arbusto espinoso que puede lograr el desarrollo de un par de metros de altura. Si no crece en lugares de excesiva sombra y humedad, son muchas las ramitas que se endurecen y agudizan hasta transformarse en espinas. Las hojas, de forma lanceolada y bordes aserraditos. Flores que nacen en corto número, con cáliz como copita verde y cinco sépalos, y corola con cinco pétalos blancos. Fruto redondeado de color azul muy oscuro y sabor ácido que recibe el nombre de endrina, bruño, arañón, etc. Contiene materias tánicas, azúcares, pectina, goma. Florece a partir de marzo hasta el verano. Se cría en laderas y ribazos, no muy elevados, de todo el país.
Las endrinas, de las que se hacen eficaces jarabes, son astringentes, pero las flores suavemente laxantes. El célebre médico y escritor griego Discórides recomienda "el vino en que se hirvieron las endrinillas de monte" para gargarismos benefactores de encías, campanilla y garganta.
Se puede hablar del pacharán, ese licor de endrinas que ha ganado tanta popularidad en los restaurantes de España en los últimos cincuenta años.

lunes, 5 de octubre de 2009

¿SABÍA USTED QUE...

...los 5.141 centros de enseñanza de la Iglesia, con unos 990.775 alumnos, ahorran al Estado Español 3 millones de euros por centro al año?
...los 107 hospitales de la Iglesia ahorran anualmente al Estado 50 millones de euros por hospital y que los 1.004 centros de salud (dispensarios, asilos, centros para minusválidos, transeúntes, terminales de sida) con sus 51.312 camas ahorran 4 millones por centro?
...a través del trabajo de los voluntarios de Cáritas, Manos Unidas y Obras Misionales Pontificias, millones de euros, salidos de los bolsillos de los cristianos españoles, ahorran al Estado español un enorme presupuesto en orfanatos y centros de reeducación social para personas marginadas?
...San Pablo de la Cruz (1694-1775), italiano, fue el fundador de los Pasionistas y que su fiesta se celebra el 19 de octubre?
...éste es el mejor momento del año (mes de octubre) para vacunarse contra la gripe?

jueves, 1 de octubre de 2009

JERUSALÉN

La primera vez que Jerusalén se cita en la Biblia es cuando Abrahán volvía de rescatar a su sobrino Lot de manos de unos reyes a quienes Abrahán venció. Significa "la ciudad de la paz", cuando difícilmente se encontrará otra ciudad más veces machacada por la guerra. Es ciudad sagrada para las tres grandes religiones monoteístas: judía, cristiana y musulmana. Para los judíos porque es la ciudad de David, por derecho de conquista y porque allí estableció su reino. Para los cristianos allí está el Santo Sepulcro, testigo de la resurrección de Cristo, donde tuvo origen el cristianismo. Para los musulmanes es la santa, desde donde según sus creencias Mahoma subió al cielo. La ciudad sagrada es la Jerusalén circundada de murallas. La ciudad santa a la que canta y por la que suspira el creyente es esa vieja ciudad con sus barrios judío, cristiano y árabe, de calles estrechas y revueltas constantes. Allí los judíos rezan lastimeros ante el Muro de las Lamentaciones; los musulmanes oran en la inmensidad de la mezquita de El-Aksa; y los cristianos recorremos la vía dolorosa y nos postramos ante el sepulcro vacío para sentir después el gozo de la Resurrección.